Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

フライパンで焼くナン…

・薄力粉…２００ｇ
・強力粉…２００ｇ
・塩…小さじ１
・砂糖…大さじ２
・牛乳…１００ｃｃ
・プレーンヨーグルト…１００ｃｃ
・ベーキングパウダー…１５ｇ

１、粉類を混ぜておく。牛乳、プレーンヨーグルトを入れて良く混ぜ、乾かないようにラップをボウルの上からかぶせ３０分寝せる。
２、好みの大きさに麺棒で延ばす…直径１０ｃｍ位の楕円にに延ばすと食べ易いです。
３、フライパン又はホットプレートを温めバターを敷き、ナンを両面焼く。火加減は強すぎないように。
バターはちょっと多めの方が美味しいです。

ホットプレートやカセットコンロにミニフライパンを置き焼きながら熱いのを食べると美味しいです。
カレーは自家製でも美味しいですが、タイ風のレトルトカレーで頂くとお店で食べるナン＆カレーのようです。


フライパンで焼きたてな☆ナン by もくよう